« Quand je vais à Rodez, je demande de l’aligot direct. » Francis Cabrel ne s’en cache pas : il est fan de la cuisine aveyronnaise. Dans une interview accordée fin octobre à « Clique », le chanteur français a dévoilé ses mets favoris, rapporte Centre Presse Aveyron.<\/p>\n
Le présentateur Mouloud Achour a abordé en fin d’émission le sujet de la gastronomie, demandant à Francis Cabrel quel était son « plat ultime ». « L’aligot », a répondu l’artiste après un temps de réflexion. « L’Aveyron c’est un département où on mange super bien. […] Et cette purée, avec ce fromage… C’est un délice. »<\/p>\n
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En cliquant sur « J‘ACCEPTE<\/b> », vous acceptez le dépôt de cookies par des services externes et aurez ainsi accès aux contenus de nos partenaires<\/p>\nUn homme « gourmet »<\/h2>\n
Le chanteur de bientôt 70 ans a tenu à préciser que la gastronomie aveyronnaise est très tournée vers la viande. « J’assume, j’aime beaucoup », a-t-il admis, conscient que le sujet peut être sensible aujourd’hui. <\/p>\n
Quelques instants plus tôt, Mouloud Achour interrogeait Francis Cabrel sur son côté « bon vivant ». Le chanteur a révélé qu’il se considérait plutôt comme un « gourmet », appréciant les vins « un peu soignés ». « Ce n’est jamais beaucoup », a-t-il résumé. « C’est ça mon truc. […] Avec peu, j’en ai assez. »<\/p>\n