Fin 2018, Philippe Etchebest avait apporté son aide à Mélanie alors patronne d’un restaurant à Dunkerque. Mais cinq ans plus tard, cet établissement a fermé ses portes…

Philippe Etchebest est de retour, ce jeudi 21 septembre à 21 heures sur M6, dans un épisode de Cauchemar en cuisine, déjà diffusé il y a quelques années. Fin 2018, le célèbre chef était intervenu à Dunkerque pour venir en aide à Mélanie qui avait récemment repris Le Liseré, un restaurant mexicain, véritable institution locale. La jeune femme de 26 ans travaillait alors avec Élodie, une cheffe au caractère bien trempée et l’ambiance entre les deux femmes étaient particulièrement tendues.

Malheureusement, Le Liseré n’existe plus. En effet, trois mois seulement après la diffusion, en mai 2019, de cet épisode de Cauchemar en cuisine, le restaurant a définitivement fermé ses portes. "La déception est réelle mais elle est compensée par le fait que nous avons tout tenté pour sauver la situation. Il y a certainement eu un délai trop important entre le tournage, en décembre 2018, et la diffusion, en mai dernier. Durant ce laps de temps, les problèmes de trésorerie se sont accumulés et, malgré un léger regain d’activité après l’émission, c’était insuffisant", expliquait Mélanie, chez nos confrères de La Voix du Nord, à l’été 2019.

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