"Tous en cuisine" : la recette de la soupe de châtaignes au gingembre de Cyril Lignac

Lundi 20 décembre 2021, Cyril Lignac a imaginé de nouvelles recettes de fêtes dans son émission. Découvrez vite sa soupe de châtaignes au gingembre super réconfortante !

  • Cyril Lignac

En hiver, on aime se faire de belles soupes ! Surtout si c’est une recette tout droit sortie de la tête de Cyril Lignac ! Dans cette saison de « Tous en cuisine”, notre chef préféré nous présente ses recettes d’entrées, de plats et de desserts pour se faire plaisir à l’approche des fêtes.

Pour notre plus grand plaisir, le cuisinier star du petit écran a créé une recette gourmande de soupe de châtaignes au gingembre. Une entrée facile à faire, que l’on peut même servir à Noël ! Découvrez vite la liste des ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette.

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La liste des ingrédients de la soupe de châtaignes au gingembre de Cyril Lignac

Les ingrédients pour 4 personnes :

  • 400 g de châtaignes sous vide ou en boîte
  • 1 oignon épluché et ciselé
  • 15 g de beurre
  • 1 litre de bouillon cube prêt
  • 30 cl de crème liquide entière à 33 % de MG montée en chantilly
  • 1 cuil. à soupe de gingembre râpé
  • 10 cl de crème fraîche
  • 2 cuil. à soupe de noisettes torréfiées et concassées
  • Huile d’olive
  • Sel fin

Les ustensiles : 1 casserole + 1 spatule + 1 mixeur plongeant + 1 cuillère à soupe

Les étapes de préparation de la soupe de châtaignes au gingembre de Cyril Lignac

Étape 1 : Dans une casserole chaude, versez un trait d’huile d’olive et un morceau de beurre, ajoutez les châtaignes, faites-les revenir quelques minutes et versez le bouillon, assaisonnez de sel fin, laissez cuire 20 minutes…

Retrouvez la suite de la recette sur le compte Instagram de M6 ou sur le profil Facebook de Cyril Lignac.

https://www.instagram.com/p/CXtqB6Vog2G/

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