La recette du dalgona candy (gâteau Squid Game)

Infos pratiques

  • 1
  • 5 minutes
  • 5 minutes
  • Facile

Ingrédients

  • 1,5 cuillères à café de sucre
  • 0,5 cuillère à café de bicarbonate de soude

Étapes

  1. Versez le sucre dans une casserole, faites cuire à feu doux en remuant, jusqu’à ce qu’il caramélise.
  2. Quand le sucre prend une couleur dorée, ajoutez le bicarbonate de soude et continuez de remuer. La préparation doit prendre une consistance mousseuse.
  3. Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, faites couleur le caramel de sorte à former un cercle. Vous pouvez vous aidez d’un petit cercle à pâtisserie. 
  4. Laissez refroidir 30 secondes (il faut que le gâteau reste malléable), puis marquez le rond de caramel de la forme de votre choix avec un emporte pièce sans appuyer trop fort.

Conseils

Vous pouvez faire couler le caramel sur un pique en bois pour réaliser des sucettes Squid Game.

  • 20 desserts qui vont faire fondre les amoureux de caramel
  • Quelle est la recette du caramel liquide ?

Source: Lire L’Article Complet