Les œufs brouillés sont parfaits pour réaliser un petit-déjeuner salé. À accompagner avec des tranches de dinde et des crudités, ils vous donnent toute l’énergie nécessaire pour bien démarrer la journée. Et il est possible de les décliner en plusieurs versions différentes. Découvrez 3 recettes originales d’œufs brouillés.

Omelettes, œufs durs, œufs pochés… ce sont les premières idées qui vous traversent l’esprit quand vous avez envie d’œufs. Les œufs brouillés sont souvent laissés de côté et pourtant, ils sont délicieux et très légers. Ils sont faciles et rapides à préparer et s’ils sont bien réalisés, leur texture crémeuse et fondante viendra adoucir votre journée. Découvrez nos secrets pour réussir à coup sûr vos œufs brouillés. Il est possible de préparer des œufs brouillés nature pour accompagner ses légumes ou d’y ajouter des ingrédients pour en faire un repas complet. Pour un petit-déjeuner salé ou le brunch du dimanche matin, les œufs brouillés sont parfaits.

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Recettes extraites de “Va te faire cuire un œuf” aux Éditions de l’Opportun. Le livre dévoile 500 recettes autour des œufs, faciles à réaliser et accessibles à tous les budgets.

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