Il n’est jamais trop tôt pour apprendre la pâtisserie ! Passez un bon moment avec vos bouts de choux en réalisant et décorant avec eux des pâtisseries et desserts maison ! Faciles à réaliser, ludiques et régressives à souhait, ces recettes sont à la portée de tous, même les tout petits, avec supervision des adultes bien sûr…
Cupcakes, cookies, sablés et autres douceurs se parent de jolis décors colorés et de saveurs régressives… C’est le moment de faire parler votre âme d’enfant!
- 180 g de farine
- 20 Carambar
- 3 œufs
- 160 g de sucre
- 150 g de beurre + 20 g pour le moule
- 1 sachet de levure chimique
- 10 cl de lait
>> Retrouvez ici la recette du cake aux carambar.
- 375 g de farine (type 65)
- 350 g de pépites de chocolat
- 350 g de sucre roux
- 250 g de beurre
- 100 g de smarties
- 1 œuf
- 1/2 sachet de sucre vanillé
>> Retrouvez ici la recette des cookies aux smarties.
- 250 g de miel (de sapin de préférence)
- 200 g de farine de blé + 30 g pour étaler
- 50 g de farine de seigle
- 1/2 orange bio
- 1/2 citron bio
- 1 jaune d’œuf
- 2,5 g de bicarbonate d’ammonium (en pharmacie)
- 2,5 g de bicarbonate de potassium (en pharmacie)
- 1 grosse pincée de cannelle en poudre
- 1 grosse pincée de cardamome en poudre
- 5 g d’épices à pain d’épice en poudre
- 4 cuil. à soupe de lait
- 1 poignée de raisins de Corinthe
>> Retrouvez ici la recette des bonshommes en pain d’épice.
- 18 petits-beurre (type Lu)
- 200 g de framboises (fraîches ou décongelées)
- 90 g de beurre mou
- 6 cuil. à soupe de Nutella
- 50 g d’amandes effilées
>> Retrouvez ici la recette des sablés nutella framboises.
- 250 g de mascarpone
- 150 g de sucre en poudre
- 75 g de beurre demi-sel
- 10 cl de crème liquide entière
- 6 sablés bretons
- 3 œufs
- 1 pincée de fleur de sel
>> Retrouvez ici la recette du tiramisù au caramel beurre salé et sablé breton.
- 185 g de beurre mou
- 2 œufs
- 220 g de sucre en poudre
- 200 g de sucre glace
- 340 g de farine + 30 g pour étaler
- 1 cuil. à soupe d’extrait de vanille
- perles en sucre
>> Retrouvez ici la recette des sablés de Noël.
- 250 g de farine
- 140 g de beurre demi-sel mou en morceaux
- 100 g de sucre en poudre
- 1 jaune d’œuf
- 3 cuillères à café rase de thé vert en poudre Matcha
- 1 melon (melon de nos Régions par exemple)
>> Retrouvez ici la recette des sablés au thé vert et au melon.
- 200 g de chocolat noir
- 80 g de beurre demi-sel
- 3 cuil. à soupe de pâte à tartiner aux spéculoos (type Lotus)
- 4 œufs
- 2 cuil. à soupe rases de farine tamisée
- 80 g de sucre
>> Retrouvez ici la recette des petits coulants chocolat speculoos.
- 150 g de fraises gariguettes
- 4 boules de glace à la fraise
- 50 cl de lait froid
- 2 sachets de sucre vanillé
- 12 fraises Tagada
>> Retrouvez ici la recette du milk-shake aux fraises et tagada.
- 1 pâte sablée parfumée à la poudre de noisettes (cf recette en conseil) ou 1 rouleau de pâte sablée
- 3 bananes
- 30 g de sucre blond
- 1 citron vert bio
- 200 g de chocolat noir
- 20 cl de crème liquide
- 20 g de beurre + 20 g pour les moules
- 30 g de farine pour étaler la pâte
- 1 pincée de fleur de sel
>> Retrouvez ici la recette des tartelettes chocolat banane.
- 1 rouleau de pâte sablée
- 2 jaunes d’œufs
- 25 cl de crème épaisse
- 100 g de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille
- 40 g de beurre
>> Retrouvez ici la recette des tartelettes à la crème à la vanille.
- 100 g de chocolat blanc
- 15 cl de crème liquide
- 2 blancs d’oeufs
- 4 chamallows
- 1 cuill. à soupe de marsala
- quelques framboises
>> Retrouvez ici la recette des mousses au chocolat blanc et chamallows.
- 1 litre de crème glacée (parfum de votre choix ou plusieurs parfums)
- 145 g de beurre très mou
- 300 g de petits-beurre (soit 36 biscuits)
- 50 g de cassonade
>> Retrouvez ici la recette des tranches napolitaines.
- 60 cl de crème liquide
- 1/2 pot de confiture de lait (type Bonne Maman)
- 3 feuilles de gélatine (6 g au total)
>> Retrouvez ici la recette de la panna cotta à la confiture de lait.
- 130 g de farine
- 130 g de sucre en poudre
- 130 g de beurre mou
- 3 œufs
- 3 bananes mûres
- 1 cuil. à café rase de levure chimique
Pour le glaçage :
- 50 g de sucre glace
- 1 cuil. à café de jus de citron
- 1 goutte de colorant jaune
- 1 goutte de colorant rouge
>> Retrouvez ici la recette des cupcakes à la banane.
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