Cyril Lignac rend hommage à sa maman avec tendresse : "elle est dans ma tête et dans mon esprit quotidiennement"

Invité de Michel Denisot sur Europe 1, Cyril Lignac a rendu hommage aux deux femmes qui lui ont tout appris : sa mère et la cheffe étoilée Nicole Fagegaltier.

Cyril Lignac est sur tous les fronts depuis plusieurs années. Il a animé Tous en cuisine sur M6 l’émission lancée avec succès pendant le confinement, et dans laquelle il concoctait en direct des plats alléchants et savoureux. Dans son émission – qui est revenue pour les fêtes de fin d’année – le chef recevait aussi des personnalités et les téléspectateurs ont toujours été au rendez-vous pour le voir préparer le dîner en 50 minutes chrono. On le retrouve aussi dans Le meilleur pâtissier ou encore Top chef, sans parler des plusieurs établissements qu’il dirige : restaurants, pâtisseries, bar à cocktails, chocolaterie. Il est aussi l’auteur de plusieurs ouvrages autour de la cuisine. Un patrimoine impressionnant pour le chef qui fait parfois l’objet de critiques.

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Un chef plutôt discret sur sa vie privée

Mais s’il cartonne à la télé et dans sa vie professionnelle, Cyril Lignac a aussi évoqué il y a quelques jours son désir de fonder une famille. “Cela fait partie de l’équilibre de la vie, donc bien sûr que j’ai envie de fonder une famille” a-t-il déclaré dans une interview accordée à nos confrères de TV Mag. Très présent sur les réseaux sociaux, le cuisinier de 42 ans partage des instants de sa vie, des recettes bien sûr, mais beaucoup plus rarement des clichés de ses proches, sauf il y a quelques mois en partageant une photo avec son père, à qui il ressemble beaucoup. Invité ce 22 janvier de Michel Denisot sur Europe 1, le médiatique chef est revenu sur ces deux “icônes” qui lui ont donné les clés pour réussir.

“Depuis tout petit j’ai rêvé de très grand, ma mère ça l’agaçait…”

La première à construire “l’ADN et la colonne vertébrale” de Cyril Lignac est sa mère. “C’est de là que tout démarre, on te donne les armes pour te battre dans la vie.” Infirmière qui “rentre tard le soir et part tôt le matin pour aller travailler“, la mère de Cyril Lignac n’a pourtant pas beaucoup de temps à passer derrière les fourneaux. “J’ai grandi dans une famille modeste, et comme elle était active, elle faisait souvent un sauté de veau le week-end que l’on mangeait pendant trois jours. Mais elle le faisait maison et c’était très important pour elle et pour mon éducation culinaire et gustative.” Des principes, “des bonnes bases, des sensations, et des émotions qui régulent toute ma vie“, a-t-il ajouté. “Ma maman est plus là, forcément elle est dans ma tête et dans mon esprit quotidiennement” a confié le chef avec tendresse. “Depuis tout petit j’ai rêvé de très grand, ma mère ça l’agaçait elle me disait ‘arrête, tu auras une vie comme la notre, une vie traditionnelle comme on t’a éduqué, tu te prends pour qui’, et plus elle me disait ça, plus j’avais envie d’autre chose”, a conclu Cyril Lignac. C’est chose faite aujourd’hui.

Une interview à retrouver en intégralité ici.

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